花生米富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有多种营养和功效。
1. 蛋白质:花生米中含有高质量的植物蛋白质,有助于维持身体组织和肌肉的健康。
2. 脂肪:花生米中含有健康的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇和保护心脏健康。
3. 维生素:花生米富含维生素E和B族维生素,有助于抗氧化、促进新陈代谢和维护神经系统健康。
4. 矿物质:花生米中含有丰富的钙、铁、镁等矿物质,有助于维护骨骼健康和血液循环。
需要注意的是,虽然花生米营养丰富,但也含有较高的热量和脂肪,适量食用更有益健康。对于过敏体质者应慎食。
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