吃香菜有很多好处和功效。
1. 清热解毒:香菜中含有丰富的挥发油和芳香物质,可以起到清热解毒的作用。
2. 改善口臭:香菜中的芳香物质可以清除口腔中的细菌,改善口臭问题。
3. 促进消化:香菜中的挥发油和芳香物质可以刺激胃肠蠕动,促进消化。
4. 补血养颜:香菜中含有丰富的铁质,可以帮助补血;同时,香菜中的维生素C和胡萝卜素可以促进皮肤新陈代谢,有助于养颜美容。
需要注意的是,香菜虽然有很多好处,但是对于部分人来说,食用香菜可能会引起过敏反应。因此,在食用香菜前,应该先进行适量试吃,观察是否有不良反应。同时,由于香菜中含有一定量的草酸,因此患有肾病或痛风的人群应该少量食用。