绿豆泡水喝的功效与作用包括清热解毒、降火、利尿、美容养颜等。
1. 清热解毒:绿豆性凉,可以清热解毒,对于口干舌燥、喉咙肿痛、痈疽肿毒等有一定的缓解作用。
2. 降火:绿豆中的营养成分可以促进人体代谢,降低体内火气,对于热性病症、口腔溃疡等有一定疗效。
3. 利尿:绿豆中含有丰富的钾、磷等元素,可以促进排尿,对于浮肿、水肿等有一定的缓解作用。
4. 美容养颜:绿豆中的蛋白质、维生素B1、B2、菸酸等成分有助于皮肤新陈代谢,保持皮肤健康,对于痘痘、斑点、皱纹等有一定改善作用。
需要注意的是,绿豆泡水后应该及时饮用,不宜久放。同时,绿豆泡水的量也要适量,过量可能会引起腹泻等问题。对于肾炎、肾病患者以及脾胃虚弱者应该慎用。