鸡蛋黄油的功效与作用是促进骨骼发育、增强免疫力、促进血液循环、改善皮肤状况、预防心脑血管疾病等。
1. 促进骨骼发育:鸡蛋黄油中含有大量的维生素D和钙,可以促进骨骼的生长和发育,预防骨质疏松症等疾病。
2. 增强免疫力:鸡蛋黄油中含有的蛋白质、维生素A、维生素E和硒等成分可以增强人体的免疫力,预防感冒、流感等疾病。
3. 促进血液循环:鸡蛋黄油中的亚油酸和欧米伽-3脂肪酸可以促进血液循环,预防心脑血管疾病。
4. 改善皮肤状况:鸡蛋黄油中的维生素A可以促进皮肤细胞的再生,改善皮肤状况,预防皮肤干燥、瘙痒等问题。
5. 预防心脑血管疾病:鸡蛋黄油中的卵磷脂可以降低胆固醇水平,预防心脑血管疾病。
需要注意的是,鸡蛋黄油的摄入量应该适量,过量摄入会导致脂肪摄入过多,增加肥胖和心脑血管疾病的风险。同时,鸡蛋黄油中含有较高的胆固醇,有高胆固醇血症、高血脂等疾病的人应该注意控制摄入量。