原标题：国标2760是如何规定执行标准的

GB2760与（GB19292-2021；GB10412）及GB 14880-2012 文|杜德春一：GB2760-2014

食品分类采用《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的“食品分类系统”，包含16大类食品。规定了16类食品加工允许使用的添加剂标准g/kg（乳化剂、酶制剂、保湿剂、膨松剂、防腐剂、抗氧化剂、保鲜剂、保湿剂、香味剂、酸味剂、强营养强化剂、稳定剂、稳定剂、增稠剂、增白剂等）。*其中规定防腐剂总和不能≥1：这个是指16类食品加工所有的品类添加标准（其中也包含面米速冻制品等加工食品）。品类从食品代码01.0到16.0；其中06.0是原粮及其制品与面米制品；07.0是焙烤食品体系（糕点、糕饼）。其中国标2760-2014并不包含“速冻面米与调制食品”，其在GB 19295—2021更具法律执行标准；但很多时候，也要参考GB2760。二：GB19292-2021GB10412《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》(GB 19295—2021)、商务部发布的推荐性行业标准《速冻面米食品》(SB/T 10412—2007)，但针对速冻面条的标准，这是第一个。该标准将速冻面条细分为速冻熟制面条和速冻生制面条两个品类。《速冻面条》(T/CIFST012—2023)团体标准。三：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准。#国标GB