随着近年来“她力量”在酒类消费中崛起,低度酒、果酒、甜酒等“小众”酒款不断涌现在公众的视野里。打开购物软件,输入关键词“酒”“女性”,起泡酒、甜酒、白葡萄酒等产品扑面而来。然而早已在各个领域中发挥着重要作用和影响力的“大女主”们,从来就不会只在“小众”里打转,引领潮流,撰写历史,才是她们的“女主之光”。
虽然历史上“煮酒论英雄”的逸闻趣事大多是男人们之间的故事,但是他们煮的酒,却相传源于一位夏禹时期的女性。据公元前二世纪史书《吕氏春秋》记载:仪狄作酒。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,曰:‘后世必有以酒亡其国者’。
这段记载较为详尽地表述了仪狄酿酒的由来。相传是夏朝帝王禹的女人令仪狄去监造酿酒,仪狄经过一番努力终酿出美酒,于是奉献给夏禹品尝。夏禹饮用之后,觉得美酒甘甜,可是这位被后人奉为圣明之君的夏禹,不仅没有奖励酿酒有功的仪狄,反而疏远了她,从此自己也和美酒绝了缘,并表示,后世一定会有因为饮酒无度而误国的君王。
这段流传于世的记载,让后人对夏禹倍加尊崇,同时仪狄也成为了后世有据可考的酿酒始祖。
中国古代四大才女之一卓文君,作为古代知识女性自由恋爱的榜样,作有《白头吟》、《诀别书》等流传百世的佳作,其与司马相如的爱情故事也流行于民间,并为后世小说、戏曲所取材。其中“文君当垆”的故事尤为源远流长。卓文君为四川临邛巨商卓王孙之女,姿色娇美,精通音律,因钦慕家境贫寒的司马相如,不顾阻拦与其私奔。二人在临邛变卖车马,买下一家酒垆做卖酒的生意,卓文君在垆前酌酒以应对顾客之事,司马相如则与其他雇工们一起洗涤酒器。聪明的卓文君通过当垆卖酒迫使父亲承认了她的婚事,且在晚年当司马相如移情别恋的时候,写下《白头吟》、《诀别书》来旁敲侧击诉衷肠,以此维护了二人白首偕老的爱情。
在那个“女子无才便是德”的封建时代,有思想,有勇气,有才华的卓文君用智慧经营着自己的人生,成为了后世女性的榜样,“文君酒”、“文君当垆”后遂也成为了千古佳话。
宋代婉约派代表词人,有“千古第一才女”之称的李清照,则是另一位爱酒的“大女主”,甚至还因太过爱酒,成为了与李白齐名的女版“酒仙”。
“昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。试问卷帘人,却道海棠依旧。知否,知否?应是绿肥红瘦。”一个风雨加交的夜晚,一场闺中醉酒,一首酒后赋诗,让年方十六的李清照震惊了京师文坛,一举成为升起的新星。
年少时的李清照,生活优渥,才华横溢,闲时饮酒,酒后赋诗,清丽明快的诗词无不表达着对丈夫的深厚情感和对美好生活的追求。然而生于那个动荡的时代,注定要拥有不凡的人生。遭遇国破家亡后的李清照,诗词与酒成为了其仅剩的陪伴与寄托,伤时念旧的哀思融在了诗里,化在了酒里。
在那个以男性主导的宋代文坛里,李清照喝酒、嗜赌、怼文豪。其存世的50多首词中,与酒相关的就多达28首。李清照在其创作的《词论》中,怼遍了柳永、王安石、苏轼等北宋文坛的大佬们,因为痴迷赌博,甚至创作了《打马图经序》、《打马赋》、《打马图经命词》系列专著,不仅具有极强的可读性和美学意义,而且也具有相当的学术性和史料价值。
纵观其一生,婉约派的词人,体验着“豪放派”的生活,既是“娇妻才女”,也是“拽姐女王”,李清照身体力行地践行着勇敢、坚毅的大女主人生。
在历史的长河里,诸如卓文君、李清照这样的女性之光从来就不少,她们冲破束缚,敢于创新,勇于表达自己的观点,为当代女性们树立了榜样。现如今的“她力量”,更是遍布各行各业,在这个男女同台竞技的时代,撑起了半边天。
在过去以男性为主导的酒行业中,无论是种植、酿造,还是营销领域,大女主们的力量一直以来就不容忽视。中国白兰地首席酿酒大师张葆春,30多年以来一直以匠心酿造有灵魂的中国白兰地,推动中国白兰地走向了国际。贺兰晴雪酒庄酿酒师张静,2004年在贺兰山脚下种下了第一棵葡萄藤,7年后,在英国举行的品醇客世界葡萄酒大赛颁奖典礼上,一款来自中国宁夏贺兰晴雪酒庄的葡萄酒获得大赛最高奖,至此中国葡萄酒正式加入了世界葡萄酒的版图。
让人欣慰的是,长江后推前浪,新一代的酒界“大女主们”正在冉冉升起,年轻一代的女性酿酒师们已然接过了前辈们的接力棒。2019年从澳大利亚学成归来的首芳,在秦皇岛创立以首芳葡萄酒SHO FANG品牌,把故事和感情倾注到自己的酒里,表达着年轻人对葡萄酒的理解。始于互联网的王胜寒(醉鹅娘),用互联网的方式让葡萄酒真正连接了生活,成为了当代年轻人生活方式的一部分。
在3月8日专属女神的节日里,让我们向所有推动社会发展,影响行业变革的大女主们致敬,也希望所有女生找到自己的大女主人生,活出自己的美丽世界。
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文、编 | 蓝茜
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