如果你是i人，看到这些城市美味和活动，也会忍不住出门（内有福利）丨一周推荐
春暖花开，万物复苏，就算是喜欢独处的i人朋友们，也被这大好春色撩拨得蠢蠢欲动。最近，帝都一大波关于美味和文化为主题的城市活动缤纷多彩，出门走走，到处看看，顺道吃吃，真是嗨皮一整天。这不，TO君已经整理好一份春日逛吃指南，不管你是e人还是i人，都尽情享受美好春光吧～记得看到文末，有福利等着你发现。
01/
#春日的日式小火锅你一定得尝尝
御 · 板前十胜 · 和牛料亭
CBD尊享店
📍 朝阳区建国路89号院17号楼JW万豪酒店北门对面
☎️ 185 1115 5898
⏰ 周一至周五11:30-14:00,17:00-22:00；周六至周日11:30-22:00
金融街尊享店
📍 金城坊街9号
☎️ 185 1115 5800
⏰ 周一至周五11:00-14:00,17:00-22:00；周六至周日11:00-22:00
尚是京城春意渐浓的时节，食客们已然能在“板前十胜”的餐桌上捕捉到季节的模样。一碟精致的菜肴边横亘着小小的花瓣，桌上装点的绿植嫩叶，以及菜单里应季的美食都写满了属于这个季节的消息。就在这个春日，御·板前十胜上新了好几款日式小火锅，搭配优质的时蔬和上等的和牛和海鲜，你会爱上春日日式小火锅给你带来的美味和温暖。
五款锅底可以满足不同人群的口味：牛肉清汤锅，这是很多客人的首选，锅底自带大片牛肉，底料超多，汤底清鲜浓郁，还没等涮菜就忍不住先来上一碗汤了，涮起海鲜来能将味道发挥到极致。日式传统寿喜锅，这是百吃不厌的经典口味，日式传统配方，少油低脂的健康锅底非常适合健身人士，搭配蔬菜菌菇相得益彰，越煮越好吃；日式味噌汤锅，味噌是日餐调料的魔法师，任何食材加了味噌都能去腥提鲜，口味upup；泰式冬阴功锅，汤底酸辣开胃且带有奶香，锅底好喝到没朋友，搭配海鲜和蔬菜简直毫无违和感；鲜鸡菌菇清汤锅，浓郁的鸡汤锅底，一上桌就闻到了香气，喝一口真的太滋补了，搭配菌菇和竹荪，口感更加丰富。
好锅底当然要配好食材，推荐这款御选·和牛，脂香四溢，肥瘦适中，不仅适合任意口味的锅底，而且口感更是香滑软嫩，味道超赞；御选·海鲜，海鲜拼盘真是涵盖了所有想吃的海鲜，从鲜虾到象拔蚌，东星斑到帝王蟹，搜寻极致海鲜好食材，只为让锅物更加鲜香美味；御选·鲜蔬，锅物必备的菌菇和蔬菜也是少不了，新鲜甘甜的蔬菜，从营养到口感，给锅物做了完美的补充。
以前来板前十胜大部分人都是冲着日式烧肉来的，现在食客们又多了一个来这里的理由，日式小火锅也绝对会成为大家的爱，毕竟，几位好友一同吃着有温度的锅子，咕嘟咕嘟的烟火气，谁能不爱呢？
02/
#双店2024春季菜正式上线 每一口都是春的味道
夕番酒场&夕番佑京
夕番佑京
📍 朝阳区建国门外大街2号银泰中心inn三层316
☎️ 172 0032 5494
⏰ 11:30-14:00、17:30-24:00
夕番酒场
📍 朝阳区麦子店西街38号三全公寓景秀俱乐部一层
☎️ 182 0100 8684
⏰ 17:30-次日00:30
一间好的食肆从不会裹足不前，一定会在菜品的呈现上不断努力。随着北京回暖，夕番品牌旗下“夕番酒场”和“夕番佑京”就在三月中旬共同上线了今年的春夏菜单。夕番团队在经过对于食客们口味的了解，和对日本本土流行餐饮趋势的探索和改良后，进行了经典菜单上的更改。
“夕番酒场”推出了“霸王博多卷”“夕番锅2.0”“棒棒鸡”“饺子热狗”“火焰海鲜饭”等系列新菜。特别推荐：霸王博多卷，用传统经典的五花肉生菜组合，作出20cm的超大号博多卷。经典五花肉包裹脆爽生菜，不拘泥于传统盐烤的方式，选用汁烤更别有一番滋味。在生菜的层次中增加火腿和芝士片增加一股奶香，口感层次更加丰富。夕番锅2.0升级版绝对是这次新菜中的亮点。夕番锅作为品牌三年内第一畅销锅物，这次更新对它再度升级。除了大块走地鸡肉和新鲜鲈鱼哦片外，2.0版本增加了腌渍番茄、自家手工鸡肉丸子、炸芋头、舞茸等食材。在清爽的柚子汤底中，多种食材更加丰富，是聚会必点锅物之一。
“夕番佑京”则推出了“牛肉富士山”“橄榄油鲜虾芝士”“奶油清远鸡烧鸟”“舞茸牡蛎春卷”等新菜。特别推荐：牛肉富士山这道菜，选用了和牛肉丝，拌以雪梨丝香油等调味品，口感香次层次容和。加以新鲜扇贝肉做成冬季富士山上的积雪，上面增加可生食蛋黄，搅拌后增加润滑的口感。“山”脚下用天妇罗碎模拟陆地的样子，可食用花朵的增加仿佛置身于春季的富士山脚下，原始的美丽沉浸其中。食用时将所有食材搅拌均匀，牛肉的香、雪梨丝的脆爽、扇贝肉的微弹微甜、蛋黄的浓郁、天妇罗碎的酥融为一体。
橄榄油鲜虾芝士，橄榄油系列是夕番品牌旗下一众好评菜品，之前的橄榄油走地鸡、橄榄油椒麻午鱼都是餐厅三年内销量居高不下的产品。这次夕番佑京在此系列中增加了“橄榄油鲜虾芝士”这款新菜，选用新鲜大虾手剥处理，经过加入香料的橄榄油后，使虾肉的鲜香更加明显。菜品中加入新鲜的布里奶酪和香蒜，几种香气融合的恰到好处。新菜中的舞茸牡蛎春卷也很受欢迎，春卷中用舞茸淡奶油芦笋等食材制作馅料，淡淡的奶香充满其中，加入新鲜生蚝仔，增加了一丝海洋的气息。
03/
#带你了解 2024婚礼吉日 解锁浪漫婚礼场地
七叶香山
📍 海淀区万安东路266号
☎️ 133 7015 9766
⏰ 10:30-22:30
西山，自古便是北京的上风上水之地。七叶香山便坐落在皇家园林“三山五园”的腹地，毗邻香山和颐和园。从迈入餐厅庄园式大门的一刻起，就仿佛开启了一趟穿越到欧罗巴的美景之旅。这样一个风水宝地，非常适合新人们在此举办婚礼。
很多地区的习俗认为，立春标志着春天的开始，寓意希望与吉祥，在有立春的年份结婚更有意义。在此，带你了解这一年的结婚吉日，挑选结婚吉日是老习俗，可以作为参考。如果实际情况不允许自己按照这种方式选择结婚日期，也可以自行调整。
七叶香山的一站式婚礼服务，会让新人们轻松享受婚礼的喜悦，专业团队将根据宾客的需求，量身定制一场浪漫唯美的婚礼，无论是室内多功能厅、还是户外花园草坪，浪漫的婚礼场地，都会让爱情在这里绽放光彩，见证您人生中最美好的时刻。
04/
#春日舌尖上的馈赠 新菜单尽显时节之味
COMMUNE RESERVE 幻师臻选
📍 西大望路甲6号光华国际大厦1层101
☎️ 136 9323 2573
⏰ 周一至周五11:00-次日02:00；周六至周日10:00-次日02:00
不知不觉中，春意愈来愈强烈，密林草甸、山峦河海蛰伏了一冬的香气，像是藏了一股野劲儿，持续向上生长。逢春好时节，各色食材充当风味的使者，与COMMUNE RESERVE 幻师臻选，一同联手促成这个季节的大事。这一波春日新菜单，北京所有门店同步上新，让食客们倍感期待，春日馈赠，始于舌尖，美食绝对是对春天做辅助的延长线，是时候一尝春季的时节之味了。
这次春日新菜单色香味上都尽显春意。柑橘奶酪沙拉 ，是春日少不了的缤纷，盐渍的西柚和香橙清新可人，入口生津，搭配浸润了香料与酒香的红酒烩梨，层次丰富，柑橘的酸甜果香混挟香料、梨与红酒的芬芳层层递进，加上白奶酪的加持，绵密的口感和回甘的余韵随咀嚼绽放唇齿间，各个食材的搭配平衡巧妙。
和牛芝士汉堡 ，一直是肉食爱好者的心头好。火候恰到好处的煎烤，让每一块170克新鲜和牛肉饼浸染油润口感，黄车达芝士的加入，让红酒洋葱的气息变得柔和，秘制酱汁包裹整个法式黄油面包，世间美食万千，唯有油脂和碳水是不破的美味。
罗勒香肠披萨 ，拒绝按部就班一成不变的配方，将人间一切值得的食物灵感组合，放进炉火中烘烤出诱人美味，就是披萨的本意。顶料只有秘制罗勒酱、罗勒香肠、白色的新鲜马苏里拉芝士和翠绿的新鲜罗勒叶，但每一口都是清新自然的味道。
COMMUNE RESERVE幻师臻选还为春日下午茶做足了准备，既有老饕们喜好的硬核特调，也有以清浅细腻的茶韵与果香为线的无酒精茶饮，让你的下午茶选择也如春风般自由。
酒精爱好者们可以选择世涛咖啡马天尼 ，爽口与浓郁并存的快乐。意式浓缩咖啡的醇厚咖啡香气柔和了伏特加的烈劲，与传统版本的咖啡利口酒不同，选用了带着烘培后焦糖麦芽香气的世涛啤酒，适度的焦糖甜香不会喧宾夺主，更能品味杯中层次分明的醇厚与回味，让入口的苦烈醇香更为饱满诱人。无酒精爱好者们可以闭眼点荔枝冰茶，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，荔枝的清甜总让人无限留恋。适逢初春，就以一杯荔枝特调唤醒味蕾。将荔枝果蓉与澄澈茶汤混合，加入薄荷叶、鲜橙汁和气泡水，随气泡升腾的茶香余韵糅合了果香酸甜，微凉的气息萦绕，带来让人愉悦的清新爽口，单独品饮或是配餐皆有其魅力。
05/
#春日食飨探索之旅
北京新青海喜来登酒店采悦轩中餐厅
📍 丰台区西营街8号院1号楼
☎️ 8375 3506
⏰ 即日起至5月10日11:30-14:30；17:30-22:00
仲春三月，一场春日食飨探索之旅正在北京新青海喜来登酒店采悦轩中餐厅盎然上演。此春季时令菜单，将潮汕粤式经典与北方特色时令菜品所结合，赋予每道菜品全新生命力，让食客们感受到春天的专属馈赠。
餐厅全新推出的春日菜单，款款心意，道道精品。推荐菜品之“黑松露巧伴春笋”，一年四季皆有笋，惟有春笋味道极佳，选用春笋最嫩的笋尖部位，加入黑松露酱巧拌，味道鲜香爽口；“香椿苗汁拌鲜口蘑”带有独特香气的香椿苗，加入松子等调味料打成香椿酱，淋入鲜口蘑，激发出口蘑鲜甜的同时，也呈现出盎然生机；“芥兰段鸡枞菌炒酿春笋”，春笋酿上鲜虾胶，搭配鸡枞菌与芥蓝，香嫩脆爽的三种食材，轻轻唤醒你沉睡的味蕾；“鸽吞燕”将燕窝酿入去骨的鸽子中，加入干贝，老鸡，火腿，猪骨等精选食材，高汤慢火炖煮4-6小时，保留燕窝营养的同时又能将独特的风味发挥的淋漓尽致，适宜春季食用；“春笋红烧银鳕鱼”，鳕鱼肉质鲜嫩肥美，搭配春笋一同食用，入口即是春天的味道。
采悦轩中餐厅，包含12间独立私密的雅间，是阖家欢聚、商务宴请的上乘之选；餐厅雅间名字皆来源于古文典故，每个包间都有自己独特的意境。宽敞高挑的用餐环境搭配开放式厨房，独特的雅间设计能够满足宾客的多重需求。
06/
#风味无 “琼”尽 海南寻味之旅菜单上线
北京瑜舍京雅堂
📍 三里屯路11号瑜舍酒店内
☎️ 6410 5230
⏰ 12:00-14:30,18:00-22:30
极目眺望万顷碧波中那颗璀璨的明珠，迷人的山海蕴藏着无限的美食机遇，这一次探索之旅，北京瑜舍京雅堂主厨李冬来到中国最南端 —— 海南省，将来自琼岛的特色美食带回北京，无论是老街烟火，亦或是来自山海的欢愉，以虔诚风味再一次俘获味蕾的青睐。
在陵水远眺震撼的疍家鱼排，记录着世代以海为家渔民们的守望。美丽的太阳河从万宁兴隆流过，孕育出一片富有生机的土壤，成片咖啡树在这里旺盛生长，享誉全球的咖啡香也浸润了兴隆人半个多世纪。探索风味灵感，将旅行中的收获融汇，冬哥特别出品“海南风味“菜单，为食客们带来不止于味蕾的体验。
推荐菜品：百香果酱烤排骨，在基于传统糖醋排骨方式上，创新巧妙地在肥瘦相间的猪肋排中加入自制酸甜海南百香果酱，顶部点缀炸制金黄酥脆的腌制百香果皮和薄荷，果香与肉香的碰撞，让人食欲大开；陵水酸粉是海南省一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富。甄选海南沙虫干、小鱼干、鲜虾以及自制风干牛肉等配菜，佐以青柠、蒜蓉辣酱和甜辣酱融合提炼的传统陵南酸汤，四味俱全令食客胃口大开。
柠檬扎片，精选海南当地无籽香水柠檬，切至清薄透明片状后覆于紧致鲜嫩的片状贝柱和清香米饼之上，再以色彩艳丽的跳跳糖和酥脆的海南兴隆咖啡豆点缀，中和了入口时柠檬带来的强烈酸味。不仅你能品尝到扑面而来香水柠檬的清香风味，又能感受来自兴隆咖啡豆的醇香，清爽开胃；斑斓椰丝糕是主厨冬哥海南之旅的创意甜品。由斑斓粉加入糯米粉手工揉制而成的绵软外皮，在内里卷入海南精选脆椰丝和花生碎末后切段，淋上厚椰浆。柔韧的外皮与椰浆的清香融合在一起，呈现出柔软绵密的口感，令人回味无穷。
07/
# “行走的绘画 ”联名下午茶
邂逅珍点与艺术的完美融蕴
国贸大酒店
📍 建国门外大街1号国贸大酒店80层
☎️ 85716459
⏰ 即日起至5月31日期间限时供应，916元/双人，含Caran d’Ache 精美12色彩色铅笔一套。
就在这个春日，北京国贸大酒店为宾客们带来了新的联名下午茶，携手Choo Noble推出“行走的绘画”下午茶，于京城之巅，邂逅珍点与艺术的完美融蕴。
Choo Noble推崇精致美好的生活方式，更引进瑞士百年绘画工具品牌Caran d’Ache，以优秀品质和创造之美享誉全球。北京国贸大酒店始终致力于打造 “傲居紫禁之巅，品味艺术生活”的高品质生活方式，与宾客一同探寻绘画的艺术，悦享春季静谧的午后曼妙时光。
北京国贸大酒店厨艺团队以多姿多彩的艺术绘画为灵感，巧妙融入各式下午茶甜咸珍点。樱桃茉莉香草蛋糕及菠萝椰子蛋糕演绎春季特有的花果风雅，食过即唇齿留香。甜甜圈咖啡提拉米苏别样呈现经典咖啡元素，格调风味舌尖绽放。
咸点系列特别奉上肉质鲜嫩的蟹肉配青瓜蛋黄面包，悦享奢美清雅之味。樱桃状的果冻搭配鹅肝酱，层次丰富，酸甜细腻。酸奶油配鱼子酱，鲜美食趣撩动味蕾。
曼妙春日与下午茶珍点及美景适配，置身国贸大酒店80层酒廊，赏味艺术下午茶俯瞰北京天际线。
08/
#烟火南京城，春日食单换新
南京大牌档
📍 多家分店，请就近前往
惊蛰春雷响，人间烟火盛，这个春天“总要来趟南京吧！”如果你还没有启程，不如先来南京大牌档感受一下南京的美味。今年，恰逢南京大牌档三十周年，于惊蛰之日，全面焕新食单，网罗了近二十道南京烟火味道，鲜，咸，香，甜各种滋味皆容纳其中，还首次全新推出了城市限定菜。
特别推荐这道酱牛蛙鸭舌，论吃鸭，没有地方能和南京battle！巧舌如簧的鸭舌遇上牛蛙也要鲜美得说不出话来。挑舌尖上最饱满的地方咬下去，秘制酱汁结合着鸭舌的脆骨瞬间爆汁。再来上一口鲜嫩肥美的牛蛙，这滋味真是棒呆！酸汤萝卜丝煮河蚌这道新菜也很有人气，咸肉、河蚌煨萝卜，这是老门西人春季里常做的一道菜。酸萝卜熬煮的汤鲜甜酸爽，捞上一把早春爬上岸头的河蚌，再切几片冬日腌好的咸肉，鲜香滋味从袅袅热气之中弥散开来，瞬间拉回到秦淮河畔的水乡记忆。在小食方面，老味道乌米烧卖一定要试试，江南乌饭，盛名在外。每到春夏，老南京人都要上山采摘南烛叶，捶打成汁浸泡糯米，蒸煮出乌黑发亮的饭，糯米香乌叶香交织而来。大牌档将乌米浸入烤鸭油，再以黑色皮手工包制烧麦，黑得从里到外，喷香解馋。
春光正好，春日繁忙，春天有些短暂，记得给自己一顿饭的时间，跟着南京大牌档一起寻金陵烟火气去！
09/
#芬兰旅游强劲复苏
体验自然与可持续的生活方式
芬兰国家旅游局
继去年9月芬兰国家旅游局成功举办2023中国路演活动后，2024年3月18日至22日，芬兰国家旅游局再度携手20余家芬兰当地旅业伙伴来华，于香港、北京、上海三地与中国旅业买家开启本年度的会面与洽谈活动。
3月19日晚间，芬兰驻华大使馆于北京为本次来华的芬兰旅业代表团举行了欢迎晚宴。欢迎晚宴设在芬兰驻华大使馆官邸，芬兰驻华使馆公使高飒丽Soile Kauranen女士、芬兰国家旅游局亚洲区域经理Päivi Hobbs女士及大中华区总监吴赵宏先生出席。芬兰驻华使馆公使高飒丽Soile Kauranen女士向从芬兰而来与中国伙伴建立新合作的旅业伙伴们表示热烈欢迎，并致以亲切的问候。“自2023年9月的路演活动，我很高兴地看到中国旅游业界正在迅速地回归芬兰市场，”高飒丽女士在致词中说道。“今天，在我们见证旅游业复苏的同时，芬兰驻华使领馆签发的签证数量也反映出中国游客对芬兰的兴趣与日俱增。事实上，对芬兰来说，中国仍然是亚太地区最大的客源市场。”
北京站路演恰逢3月20日国际幸福日，在当天颁布的《2024世界幸福报告》中芬兰已连续七年蝉联世界最幸福国家榜首。芬兰人为这一殊荣感到自豪和感激，并坚信他们独特幸福方式的关键在于四个基本要素：与大自然的紧密联系、务实的生活方式、以新鲜食材制作的食物以及可持续的生活方式。去年，芬兰国家旅游局成功地在纯净且宁静的湖区开启了世界首场幸福大师班课程，向大家传授芬式幸福的秘诀。今年，芬兰国家旅游局将与赫尔辛基合作伙伴组织（Helsinki Partners）携手组织赫尔辛基幸福“黑客”（Helsinki Happiness Hacks）城市探险活动。由五位平凡而又与众不同的赫尔辛基居民组成赫尔辛基幸福“黑客”团，分享他们在城市中获得幸福的秘诀和窍门。
10/
#春季群展 “险境集”早鸟限时开售
MACA美凯龙艺术中心
📍 朝阳区酒仙桥路2号798艺术区北一街
⏰ 3月24日至6月30日
3月24日至6月30日，MACA美凯龙艺术中心将呈现春季群展“险境集”。这场展览囊括20位不同国别与代际艺术家的影像、绘画、装置与雕塑等媒介的创作。展题“险境集”改写自美国女性主义诗人艾德丽安·里奇（Adrienne Rich，1929-2012）的诗集An Atlas of the Difficult World。展览试图回应当下世界动荡且叵测的局面，勾勒出我们所处时代的深层次冲突与焦虑，同时召唤由个体的行动与创造力催生的希望。
里奇的诗集描绘了一个充斥着各种不安景象的世界的诞生，在那片“龟裂的大地”上，到处是“残骸、渣滓和废物”，然而这些被遗弃之物却是诗的“材料”。在群展“险境集”中，艺术家们同样着迷于周遭事物中那些如废墟一般的现实片段，它们关乎身体、情感、技术或自然，截取自不同的历史，质地与结构各异，却都作为创作的“材料”被提炼并再次塑造。“险境集”预示着某种不稳定的诗学，一种重叠与复调的意识，艺术的能量附着在相互折射的意象之间：一段金属的动物骨骼，一群打牌的菲佣，一艘无法沉没的潜水艇……它们都残留着关于这个世界的秘密信息。
“险境集”是一个平行于现实的微型宇宙，纤细、脆弱、渺小的与宏大、庄严、史诗般的事物在其中彼此共振。每一件作品都蕴藏着一段隐匿的叙事，一种持续发酵的幻觉。
特别福利
在评论区写下你关于美食、生活的春日愿望，就有机会获得MACA美凯龙艺术中心提供的“险境集”展览门票三张。
文：王二媛
图片：商户提供
版：小维
封面及banner设计：佩琪
商务合作：Dolly Liu 183 1106 0628
Aimi Wang 182 1073 1565
Gia Wang 138 1114 8523
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懂生活的人已请好年假：烟花三月该下扬州了（下）｜在地
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